一つぶ 20個入 早割クーポン 即納 赤坂青野 栗まるごと 非売品 栗饅頭 和菓子 あおの

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1701円

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◆栗饅頭 一粒まるごと◆

蜜でじっくりと時間をかけ含め煮した栗「丸ごと」を、白餡で包んで焼き上げた栗「一粒まるごと」まんじゅうです。
製法にちなんで「ひとつぶ」と名づけました。
従来、和菓子店ににとっての栗饅頭は代表的な和菓子ではありますが、その製法は様々。各お店でそれぞれに工夫し製造をしています。それゆえ、とても難しく、お店の技量がそのまま表れる試金石の和菓子です。多くのの栗饅頭は、食べ易すくする方法として、栗を小刻みにして入れています。この製法の栗饅頭は、食べやすくなる替わりに、中に栗が入っているのか解らないのが常でした。赤坂青野は、栗本来の美味しさは、丸一粒食べる事にあると考え、あえて一粒を砕かずに中に入れました。栗を長い時間かけて蜜煮して、柔かくしてから餡と合わせ作っています。



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迅速、丁寧で、梱包や配送、対応など、いずれも満足でした。
母がとても喜んでいました。送料が結構かかるので、送料込みの母の日用プレゼントがあれば良いと思います
非常にご丁寧な対応に、感謝申し上げます。
梱包も配送も大変満足です。お味もとても美味しく頂きました!
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